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郫縣豆瓣醬是如何走出國門——做好品牌文化是
在四川，百姓家必備的調味品除了油和鹽，要數(shù)郫縣豆瓣最為重要，郫縣豆瓣是四川三大名瓣之一。素有川菜靈魂之稱。 香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，烹飪菜肴時放一勺，有著提色增香之效，香而不辣。且豆瓣醬含有豐富的蛋白質和維生素，可延緩動脈硬化，降低膽固醇，促進腸蠕動，增進食欲。益氣......【點擊詳情】
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郫縣撤縣改名郫都區(qū) 網友：郫縣豆瓣醬怎么辦
12月7日，據(jù)四川省政府官網消息，經國務院批準，同意撤銷郫縣，設立成都市郫都區(qū)，以原郫縣的行政區(qū)域為成都市郫都區(qū)的行政區(qū)域，郫都區(qū)人民政府駐郫筒街道望叢中路998號。 網友評論： 我不喜歡春夏秋冬：所以以后是吃郫都豆瓣了嗎 我愛旳人不是我的愛人：郫都豆瓣 Mr-Jimu：豆瓣怎么辦？郫縣豆瓣？郫都豆瓣？ 你的屏幕有根兒頭發(fā)：我的豆瓣醬 皮皮Wang-麻麻：大家的第一......【點擊詳情】
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澳大利亞駐成都總領事離任 打包郫縣豆瓣醬回家
澳大利亞和中國西南地區(qū)的關系，特別是與四川的關系，在過去短短幾年發(fā)展迅速，令人難以置信。澳大利亞駐成都總領事館總領事郭南希11日在蓉表示，她回國后將繼續(xù)為推動兩地日益增強的友好關系而努力。 澳大利亞駐成都總領事館于2013年7月開館，其領區(qū)范圍包括四川省、貴州省、云南省和重慶市，這是澳大利亞自1992年在廣州開設領事館以來在華設立的又一家領館。郭南希......【點擊詳情】
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沒有豆瓣醬，就沒有今天的回鍋肉
在把刀頭打造成為美味菜肴的過程中，川人明智地選擇了辣椒醬即川人所稱的豆瓣醬?？梢哉f，回鍋肉的成型過程，與川人飲食佐料發(fā)展同步，沒有豆瓣醬，就沒有今天的回鍋肉。這個菜之所以經典，在于它真正揭示了豆瓣醬是川菜靈魂的偉大真理。 既然回鍋肉又被叫做熬鍋肉，于是又有人在炒與熬上面大做考據(jù)功課，甚至還有人附會此菜為一個姓敖的人發(fā)明，此說純屬扯淡。遠......【點擊詳情】
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石柱3種模式發(fā)展花椒產業(yè)
近年來，重慶市石柱縣大力推廣公司種植為主，農戶自由發(fā)展地上花椒成林，林下雞鴨增效和公司（專業(yè)合作社）+基地+農戶發(fā)展模式，通過做大做強花椒產業(yè)，拓展農民增收渠道。目前，石柱縣花椒總面積2.2萬余畝，2016年實現(xiàn)產值3500萬元以上。 石柱縣鼓勵公司租用農民土地種植花椒，并由公司聘請農民從事花椒日常管護工作，不僅讓農民獲得土地租金和務工收入雙重效益，還......【點擊詳情】
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